vendredi 12 octobre 2018

Le Gâteau de Riz de mon Arrière-Grand-Mère

Bonjour, les beautés en herbe, aujourd'hui, je vous propose une recette de famille délicieuse et rapide à faire : le gâteau de riz caramélisé. Moelleux, crémeux et facile à faire, il plaira à tout le monde !


Ingrédients :

  • 150 g de riz
  • 100 g de sucre semoule
  • 30 g de beurre
  • 0,75 l de lait
  • 1 oeuf, 2 jaunes
  • 1 g de vanille
  • 1 pinsée de sel
  • caramel

La recette:

Le caramel express au micro-ondes


Bonjour, j'ai réalisé il y a quelques jours le gâteau de riz de mon arrière-grand-mère et pour faire celui-ci, je suis parti à la conquête d'une recette de caramel rapide et facile à faire. Je suis tombé sur cet article, qui propose un caramel express au la micro-onde, mais celui-ci est solide. J'ai donc modifié la recette pour obtenir une version qui ressemble plus à une sauce de nappage :



Ingrédients :

  •  175g de sucre
  • 1 verre d'eau

La recette:

mercredi 20 décembre 2017

Les palets aux raisins - Recette de cuisine vintage

Bonjour, 
aujourd'hui je vous propose une recette de cuisine spéciale que j'ai trouvée dans un magazine de 1953: le supplément de Votre Mode du 17 Décembre 1953 - Votre Mode La Bonne Cuisine. J'aime beaucoup ces vieux magasines qui proposent des recettes authentiques et facile à faire. J'ai sélectionné pour vous la recette économique et rapide des palets aux raisins: ils sont délicieux !


Ingrédients :

  • 90 gr. de beurre
  • 90 gr de sucre
  • 100 gr de farine
  • 70 gr de raisins de Corinthe
  • 2 œufs
  • une cuillerée de rhum


La recette:

mercredi 15 novembre 2017

La tarte clafoutis caramélisée aux fruits - Version végétalienne


Bonjour,

Il y a quelques temps je vous avais présenté une recette de tarte clafoutis caramélisée aux fruits, un délice sucré très facile à réaliser. Dans cette vidéo je vous avais demandé si une version végétalienne (vegan) vous auriez intéressé et vous avez été nombreux à me répondre oui ! C'est donc ce que je vous propose de découvrir aujourd'hui. 

Ingrédients :

  • 10 cuillères à soupe de farine
  • 2 cuillère à soupe de fécule de mais
  • 7 cuillères à soupe de sucre
  • 1 paquet de sucre vanillé
  • 1/2 paquet de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 8 cuillères à soupe d'huile végétale
  • 12 cuillères à soupe de lait végétal

La recette:

dimanche 2 juillet 2017

Recette de cake salé personnalisable



Bonjour, aujourd'hui le suis fier de vous présenter ma première recette de cuisine réalisée en vidéo! Nous allons cuisiner un délicieux cake salé à la texture légère et moelleuse. Cette merveille est très facile à réaliser: il suffit de respecter l'ordre des étapes pour réussir! Ne vous inquiétez pas, même si la cuisine est un monde inconnu pour vous, mes petits secrets dévoilés tout au long de la recette vous permettront de réussir!


Ingrédients :

Pour réaliser la pâte:

Pour aromatiser le cake:

La recette:

mardi 6 juin 2017

Ma recette des galettes kebab - dürüm

Bonjour,
Aujourd'hui je vous propose MA recette de galette turc à rouler. Des recettes de galettes il en existe des tonnes sur internet: cette technique vous garantira un résultat moelleux, légers et facile à rouler.

Ingrédients :
  • 1 verre de lait
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron
  • 3 cuillère à café d'huile végétale
  • 1 bol de farine de blé
  • 1 pincée de sel

La recette:

samedi 8 avril 2017

Recette de gâteau au chocolat facile et économique

Bonjour,
Aujourd'hui je reviens pour une recette de gâteau au chocolat très économique et très simple à réaliser: à base de chocolate a la taza espagnol !
Ce chocolat épais, est traditionnellement servi avec des churros. Moi je l'ai trouvé en brique d'un litre dans un déstockeur alimentaire, voici à quoi il ressemble:

Celui-ci est de la marque Valor mais vous en trouverez dans pleins de marques différentes ! Et si vous ne trouvez pas ce genre de chocolat, celui-ci devrait convenir: 
Ingrédients :

  • 1 oeuf
  • 100 g de sucre
  • 50 g de beurre ramolli
  • 300 ml de Chocolat a la taza
  • 200 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique

La recette: