Le gateau 5, 4, 3, 2, 1! C'est parti!

Bonjour aujourd'hui je vous propose une recette de gâteau aux fruits familial délicieux et qui va très vite à faire!

Ingrédients pour un gâteau de 6 personnes:

• 5 cuillères bonbées de farine
• 4 cuillères bonbées de sucre
• 3 cuillères bonbées de lait
• 2 cuillères bonbées d'huile
• 1 oeuf
• 1 pincée de sel
• 1/2 paquet de levure chimique
• Des fruits

Pour la crème:

• 80g de beurre
• 100g de sucre
• 1 oeuf
• de l'extrait de vanille

La recette:

Mélanger la farine, la levure, le sucre et le sel dans un récipient. Faire un puits au milieu de la poudre et y ajouter l'oeuf, l'huile et le lait.

Mélanger doucement en incorporant lentement la farine.

C'est prêt!

Verser la pâte dans un moule à bords haut (le peu de pâte que vous obtenez va faire un beau gâteau!!) et faire cuire à 180°.

Pendant ce temps, battez le beurre mou avec l'oeuf et l'extrait de vanille.

Quand le gâteau commence à roussir, verser la crème dessus et laisser cuire encore 10 minutes. C'est prêt!

Les astuces:

Ce gâteau est facile à réaliser. Prévoyez un moule pas trop large à bords haut pour avoir un beau gâteau gonflé. La quantité de fruits dépend du moule (il faut tout recouvrir comme une tarte).
Laissez bien le moule refroidir avant de déguster (la crème sort brulante du four! attention aux brulures!)

Pour les plus téméraires qui voudraient le démouler, laissez prendre le gâteau au frigo au moins 2 heures et bon courage!