dimanche 24 novembre 2019

La poêlée de riz aux champignons - Recette de cuisine vegan végétalienne

Bonjour, comme vous le savez, j'ai changé mon régime alimentaire pour des raisons de santé. Je vais donc vous proposer plusieurs recettes végétaliennes qui sont rapides à faire. Je n'ai pas encore trouvé de nom à cette série de vidéo, alors j'attends vos suggestions en commentaire. Aujourd'hui, je vous propose une poêlée de riz complet aux champignons pour faire le plein de fibre et de protéines végétales !

Ingrédients :

  • 60 g de riz complet
  • 1 cuillère à café de graines de sésame
  • de l'huile d'olive
  • 1/2 oignon
  • quelques champignons
  • de la ciboulette
  • de l'ail en poudre
  • du sel
  • du poivre blanc

La recette:



Commencez par laver et cuire le riz pendant 10 minutes. Dans un wok, faites griller les graines de sésame à sec. Réservez. Ajoutez un peu d'huile d'olive puis faites revenir l'oignon coupé en lamelles. Quand l'oignon est doré, ajoutez les champignons coupés puis faites revenir quelques minutes. Assaisonnez avec le sel, le poivre blanc, l'ail en poudre et la ciboulette.

Ajoutez le riz à peine égoutté, puis faites cuire à feu vif pour finir la cuisson du riz et des champignons. Quand l'eau de cuisson est complètement évaporée, servez dans un bol, saupoudrez de ciboulette et de graines de sésame grillées.


Les astuces:

Si vous allez dans les bois cueillir des champignons, vous pouvez également utiliser votre récolte pour réaliser cette recette.

Si, à la fin de la cuisson, vous trouvez que le riz est encore un peu ferme ou que les champignons ne sont pas assez cuit, vous pouvez ajouter un peu d'eau pour finir la cuisson.

Bon appétit !

2 commentaires:

  1. 10bet | Best Mobile Betting App in Asia
    10bet is one 10bet of the best mobile betting app starvegad in Asia. This mobile application is made for クイーンカジノ both the mobile and the desktop. It can be downloaded from the

    RépondreSupprimer
  2. Games at Betmaster Casino are delivered by the likes of Microgaming, 1xbet korean NetEnt and Play’n GO. Their number of video games will meet the needs of even probably the most demanding of gamers. Hundreds of slots are accompanied by desk, reside vendor and progressive slot titles. Bitcoin is once as} once more accepted, along with other well-liked payment strategies.

    RépondreSupprimer

Laissez-moi votre commentaire avec un petit nom ou un pseudonyme: c'est plus sympa qu'anonyme ! Pour cela cliquez sur la liste à côté de [Commentaire :] Merci à vous tous !

Le Cuisinier en Herbe