La pintade aux pêches - Recette de Famille

Bonjour, il y a quelques jours dans mon live de partage de recettes de cuisine festive, je vous ais partagé une recette de cuisine familiale: la pintade aux pêches.

Aujourd'hui, je vous propose de la découvrir ici, avec plus de détails et quelques astuces.

Ingrédients :

• 1 pintade
• 1 grande boite de pêche au sirop
• du beurre
• de l'huile
• 1l5 de bouillon de volaille
• sel
• poivre

Pour la sauce:

• 50g de farine
• 50g de beurre
• 250ml de crème
• 1 jus de citron
• sel
• poivre

La recette:

Le poulet à l'ananas sauce aigre-douce

Bonjour,

Il y a quelques mois, je me suis demandé comment utiliser une compote d'ananas de la marque Materne que j'ai eu dans un destockeur alimentaire. J'ai finalement bricolé un poulet à l'ananas sauce aigre-douce qui était délicieux ! Cette recette inspirée de ce que l'on peut trouver dans nos restaurants asiatiques français (qui ne servent pas de vraie nourriture chinoise de qualité) est un délice !

Alors si toi aussi le resto chinois te manque, voici la recette:

Ingrédients pour 2 personnes :

• 2 cuillères à soupe de graines de sésame blond
• 1 poivron vert
• 1 gros oignon
• 2 carottes
• 2 petites tomates
• 2 blancs de poulet
• 1 cuillère à soupe d'huile végétale
• de l'ail en poudre
• du poivre blanc
• de l’arôme Maggi
• 1/2 verre de vinaigre blanc
• 1 pot (285g) de compote d'ananas
• 1 cuillère à soupe de fécule de maïs
• 250g de nouilles asiatiques

La recette: