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dimanche 24 novembre 2019

La poêlée de riz aux champignons - Recette de cuisine vegan végétalienne

Bonjour, comme vous le savez, j'ai changé mon régime alimentaire pour des raisons de santé. Je vais donc vous proposer plusieurs recettes végétaliennes qui sont rapides à faire. Je n'ai pas encore trouvé de nom à cette série de vidéo, alors j'attends vos suggestions en commentaire. Aujourd'hui, je vous propose une poêlée de riz complet aux champignons pour faire le plein de fibre et de protéines végétales !

Ingrédients :

  • 60 g de riz complet
  • 1 cuillère à café de graines de sésame
  • de l'huile d'olive
  • 1/2 oignon
  • quelques champignons
  • de la ciboulette
  • de l'ail en poudre
  • du sel
  • du poivre blanc

La recette:

jeudi 28 janvier 2016

Crème à la ciboulette ultra légère

Bonjour,

Aujourd'hui je reviens pour partager avec vous une recette ultra gourmande et ultra légère: la crème a la ciboulette ! Idéale avec des pommes de terre au four, vapeur, avec de la viande blanche ou encore du poisson, cette sauce est très faible en calories, très légère et très digeste. Et en plus c'est facile à faire ! Alors c'est parti !

Ingrédients pour environ 500ml de sauce :

  •  2 cuillères à soupe bombées de fleur de mais
  • 450 ml de lait (écrémé pour une sauce ultra light, moi j'ai pris du demi écrémé)
  • de la ciboulette
  • de l'ail en semoule
  • du sel, du poivre

La recette:

Le Cuisinier en Herbe