Aujourd'hui, je vous présente une recette idéale pour les fêtes de fin d'année: le poulet à l'ananas. Contrairement à la recette traditionnelle qui contient des épices (curry, paprika...) celle-ci est très douce ! Vous pouvez la réaliser en une seule fois, mais l'idéal est de la préparer de la veille: c'est encore meilleur !
Ingrédients :
- 1 gros poulet
- 2 c à s d'huile de tournesol
- 2 c à s de beurre
- 12 cl d’Armagnac
- 25 cl de vin blanc
- 50 cl de bouillon de volaille
- 1 boite d'ananas au sirop en tranche
- du poivre
- 50 g de farine
- 50 g de beurre
- 20 cl de crème fraîche épaisse
- 1 citron
La recette:
