L'Omelette aux Champignons, Simple et Bon !

Bonjour,

Aujourd'hui j'ajoute une recette à mon carnet qui se remplit petit à petit: l'omelette aux champignons. Oui il n'y a rien d'extraordinaire dans cette recette mais faire une bonne omelette parfois c'est pas non plus le plus simple, alors pour une omelette mousseuse et légère voici mes astuces:

Ingrédients par personnes :

• 2 œufs
• 10 cl de lait
• 100 g de champignons
• 25 g d'emmental rapé
• 1 pincée d'ail en poudre
• de la ciboulette
• sel - poivre
• beurre ou margarine

La recette:

Crème à la ciboulette ultra légère

Bonjour,

Aujourd'hui je reviens pour partager avec vous une recette ultra gourmande et ultra légère: la crème a la ciboulette ! Idéale avec des pommes de terre au four, vapeur, avec de la viande blanche ou encore du poisson, cette sauce est très faible en calories, très légère et très digeste. Et en plus c'est facile à faire ! Alors c'est parti !

Ingrédients pour environ 500ml de sauce :

•  2 cuillères à soupe bombées de fleur de mais
• 450 ml de lait (écrémé pour une sauce ultra light, moi j'ai pris du demi écrémé)
• de la ciboulette
• de l'ail en semoule
• du sel, du poivre

La recette: