Une seule crêpe express sans œufs

Bonjour,

Je ne sais pas si vous le savez, mais même quand je suis seul, je cuisine. Il est rare que je mange des produits surgelés. Mais la difficulté réside dans les quantités pour faire 1 pièce de chaque, par exemple 1 gaufre, 1 beignet, ou 1 crêpe!

Le problème vient souvent des œufs que l'on ne peut diviser facilement sans en perdre... Alors, aujourd'hui, recette sans œufs!

Ingrédients :

• 1 cuillère à soupe de fleur de maïs
• 2 cuillères à soupe de farine 
• 1 cuillère à soupe de sucre (facultatif si crêpe salée)
• 1 pincée de sel
• 1/2 tasse de lait environ
• 1 ou 2 goutte(s) d'extrait de vanille (facultatif si crêpe salée)
• du beurre

Les gaufres croustillantes

Bonjour,

aujourd'hui je reviens avec une recette que je note ici pour moi (oui je perd tout alors ne perdons pas cette recette) mais aussi pour vous! Alors comment ais-je fais pour obtenir Ze recette de gaufre? C'est simple: j'ai combiné plusieurs recettes et essayé le bon mélange et les bonnes quantités (oui parce-que les recettes qui font 1kg500 de pâte, c'est pas idéal!)

Je voulais une pâte à gaufre qui n'est pas liquide (oui car ça coule, ça déborde et c'est pas idéal), sucrée (à l'allure de Gaufres de foire) et surtout facile à réaliser: C'est chose faite!

Ingrédients pour 15 gaufres environ:

• 1 paquet de sucre vanillé
• 400g de farine
• 320 g de sucre
• 4 oeufs 
• De l'extrait naturel de vanille
• 320g de beurre (ou de margarine)
• 1 pincée de sel

La recette: