Bonjour,
Il y a quelque temps, je suis tombé sur une recette de cuisine étrange dans le cahier de cuisine de ma mère. Celle-ci s’appelle "cake" et elle donne la quantité des ingrédients en centilitres. En dessous de cette recette, très peu d'explications :
On append juste qu'il faut mettre ce cake dans un moule à cake... Et cuire 35 minutes... Bref la recette semblant très simple, j'ai décidé de la modifier un petit peu pour la transformer en délicieux bowlcake très moelleux au citron.
Ingrédients :
- 9 cuillères à soupe de farine
- 3 cuillère à soupe d'huile
- 3 cuillère à soupe de sucre
- 3 cuillère à soupe de lait
- 3 cuillères à soupe de jus de citron
- 1 oeuf
- 1/2 cullère à café de bicarbonate alimentaire
La recette:
Mélangez la farine, le sucre et le bicarbonate dans un grand bol. Puis ajouter le lait, l'huile et l’œuf. Ajoutez le jus de citron à la dernière minute, juste avant la cuisson.
Cuire au four micro-ondes 700w, 2 minutes environ. Si le gâteau n'est pas cuit, prolongez la cuisson 10 secondes à la fois en le surveillant de très près. Une sur-cuisson le rendrait sec et immangeable !
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| Le gâteau à la sortie du four |
Les astuces:
Ce gâteau est facile à démouler. Vous pouvez le saupoudrer de chocolat en poudre pour encore plus de gourmandise !
Vous pouvez tester une autre version, en remplaçant le jus de citron par du jus d'orange.... Et n’hésitez pas à me dire en commentaire ce que vous avez obtenu comme résultat si vous essayez !
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| Il est très moelleux, même à l'intérieur ! |
Bonjour, vous avez été nombreux à me demander d'autres recette de cuisines facile et rapide à faire.Je suis donc allé dans le cahier de recette de ma maman (afin de trouver quelques idées qui ne sont pas copiées sur un autre blog de cuisine) et je suis tombé sur cette recette de gâteau étrange qui peut contenir des fruits, être transformé en baba au rhum et qui contient plus de sucre que de farine ! Bref, une vraie recette d'antan:
