Ma recette des galettes kebab - dürüm

Bonjour,

Aujourd'hui je vous propose MA recette de galette turc à rouler. Des recettes de galettes il en existe des tonnes sur internet: cette technique vous garantira un résultat moelleux, légers et facile à rouler.

Ingrédients :

• 1 verre de lait
• 1 cuillère à soupe de jus de citron
• 3 cuillère à café d'huile végétale
• 1 bol de farine de blé
• 1 pincée de sel

La recette:

Les crêpes milles trous - baghrir

Bonjour,
En cette période de ramadan, je voulais vous partager une autre recette que j'ai perdu et que j'ai retrouvé grâce à mon amis Facebook ! Cette recette provient d'une vidéo réalisé par Choumicha, une YouTubeuse animatrice de télévision, spécialisée dans la cuisine.

Le gros avantage de cette recette c'est qu'elle n'utilise pas d’œufs, donc c'est plus légers, plus économique et plus facile à proportionner si on veut en faire une toute petite quantité !


Ingrédients :

• 250 g de semoule de blé dur super fine (comme de la poussière)
• 8 g de levure de boulanger fraîche (ou 3 grammes de levure sèche)
• 1 sachet de levure chimique
• 45cl d'eau tiède
• 1/2 cuillère à café de sel

La recette: