Bonjour,
Aujourd'hui, je vous partage la recette de ma fameuse salade d'endives à la vergeoise brune. En hiver hors de question d'acheter une laitue ou une feuille de chêne: elles ne sont pas de saison, sont donc chères et peu goutteuses. Oui, mais voilà, les endives, c'est amer ! Enfin sauf quand on réalise cette recette:
Ingrédients :
- 3 c à s bombées de mayonnaise
- 2 c à s de vinaigre de cidre
- 1 c à c de vergeoise brune
- des fines herbes coupées
- du sel
- du poivre
- 4 endives
La recette:
